Ο Σπύρος Γκριμόπουλος είναι το πρώτο απόκτημα του ΠΑΟΚ, με τον 22χρονο να επιστρέφει μετά από 2 χρόνια στην ομάδα του Γιώργου Χρυσαφόπουλου. Ο «Γκριμ» αγωνίζεται ως αμυντικός μέσος και πέρυσι ήταν βασικό μέλος της ΑΕΚ. Έχει επίσης αγωνιστεί στα Άγραφα(Α΄ και Β΄ ΕΠΣ Ευρυτανίας) και στον Βύζαντα Μεγάρων.